Come saprete, Parma è stata ufficialmente nominata dall’Unesco “Città creativa per la gastronomia”. È stato proprio questo importante riconoscimento a farci venire un’idea interessante: perché non provare a rendere creative le ricette della tradizione? Per tradizione intendo tradizione regionale, della propria città o anche della propria famiglia, legata a momenti e ricordi particolari. Ogni mese darò […]
